วิธีการทำ "คุกกี้ข้าวโอ๊ตแครอทแอปเปิ้ล"

คุกกี้ข้าวโอ๊ตแครอทแอปเปิ้ล

ส่วนผสม

• แป้งโฮลวีท  2  ถ้วย
• ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ด  1  ถ้วย
• ผงฟู  1/2  ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา  1/4  ช้อนชา
• ผงอบเชย  1/2  ช้อนชา
• ไข่ไก่  1  ฟอง
• น้ำมันมะพร้าว  1/3  ถ้วย
• น้ำผึ้ง  1/4  ถ้วย
• กลิ่นวนิลลา  1  ช้อนชา
• แครอทขูดฝอย  1  ถ้วย
• แอปเปิ้ลขูดฝอย  1  ถ้วย
• กล้วยหอม  1  ลูก
• ช็อกโกแลตชิพ  1/3  ถ้วย

วิธีการทำ

1. เปิดเตาอบ 180 องศาเซลเซียส และปูกระดาษรองอบที่ถาดอบ เตรียมไว้
2. ใส่แป้งโฮลวีท ข้าวโอ๊ต ผงฟู เบกกิ้งโซดา และผงอบเชย ลงในถ้วยผสม คลุกให้เข้ากัน
3. ตีผสมไข่ไก่ น้ำมันมะพร้าว น้ำผึ้ง และกลิ่นวานิลลาให้เข้ากัน เทใส่ลงในส่วนผสมของแห้ง คลุกให้เข้ากัน
4. ใส่แครอท แอปเปิ้ลและกล้วยบด ผสมให้เข้ากัน ใส่ช็อกโกแลตชิพ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
5. ตักส่วนผสมคุกกี้ วางลงในถาดอบที่ปูกระดาษรองไว้แล้ว กดให้แบนด้วยส้อม
6. นำเข้าไปอบประมาณ 13-15 นาทีหรือจนสุก